シェアダイン体験レビュー！2時間で8品の絶品料理が…一人暮らしの作り置きにもおすすめ！
コロナ禍で外食より自宅での食事が増えた中、注目のサービスが家に居ながらプロの味を楽しめる出張シェフ（料理代行）。
今出張シェフ（料理代行）サービス業界で注目度No.1の「SHAREDINE（シェアダイン）」は、栄養士やレストランのシェフが、3時間という制限時間の中で、買い出しから調理、片付けまで行ってくれる、話題の出張シェフサービスです。
今回は、カジナビ編集部が実際にシェアダインを利用した感想を率直にお伝えします！シェアダインの活用法やどんな人が頼んでいるのかなど、気になることも聞いたのでぜひ参考にしてください。
目次
出張シェフサービスの「シェアダイン」とは
まずは、初めてシェアダインを耳にしたという人のために、シェアダインのサービスについて紹介します。
シェアダインとは、食のプロが自宅まできて料理を作ってくれる出張シェフ（料理代行）サービスのマッチングサービスです。
- 800名以上いるシェフを検索で選べる
- 細かい要望にも対応してくれる
- 1食645円～とかなりリーズナブル
この3つのポイントから、利用者の希望にとことん寄り添ってくれる出張シェフ（料理代行）サービスだと評判なんです。
お得なお試しプランは2つ用意されており、どちらも2時間のコースです。
| 2時間お試しプラン | 6,600円～ |
| 2時間お試しプラン（買い物代行付き） | 8,580円～ |
食材や調味料など何を準備したらいいか分からないという方は、買い物代行付きのプランがおすすめですよ！食材費は別途かかりますが、シェフが必要な食材を買ってきてしてくれるので、買い物の手間も省けます。
2時間お試しプラン（買い物代行付き）を体験！
今回は、2人の子どもを持つカジナビ編集部スタッフのお家でシェアダインを頼んでみました。
予約から当日の流れまで細かくレビューしていきます。
まずは公式サイトから予約
シェアダインには、2,000名以上の管理栄養士やレストランシェフが登録しています。
地域やプランなど、自分の好みや希望に沿ってピッタリの栄養士・シェフを検索でき、予約後は直接連絡も取れるんです。
プランによっては、買い出しまでしてくれたり、自宅にある食材を使って料理してくれたりもします！
今回は、シェアダインの買い物代行付きの初回お試しプラン（8,580円）を試してみることにしました。
SHARE DINE（シェアダイン）の口コミと評判｜話題の出張料理サービスを徹底分析
今回はRyuシェフとマッチング
登録されている多くのシェフの中から、今回は「Ryuシェフ」が担当してくれることに。
サイトからマッチングした栄養士やシェフの経歴などを見ることもできます。Ryuシェフは、こども食堂を運営されていた経験もある方でした。
フレンチをベースにした、子どもも食べやすい料理を作ってもらうことにしました。
フランスへの留学経験もあるRyuシェフは、フレンチ料理が得意なシェフ。フレンチ以外にも和洋中どれでも対応してくれ、創作系も得意とのこと。
今回は「2時間の作り置きプラン」で大人2人、子ども2人分の作り置き料理を依頼することに。依頼をすると、すぐにシェアダイン上でメッセージのやり取りができるようになります。
あらかじめ料理のリクエストをすることができるので、子どもが好きな肉を指定してみました。簡単な自己紹介があり、そのあとすぐにアレルギーや苦手な食材など、当日のメニューの相談が始まります。
何か苦手な食材やアレルギーなどはありますか？
苦手な食材はなかったのですが、子どもがじゃがいもとサーモンがアレルギーなので控えて欲しい旨を伝えました。
苦手な食材やアレルギーを考慮して、シェフがメニューを提案してくれます。この段階でなら、メニューの変更もしてくれますよ。
希望に沿った6品の料理が決定！
Ryuシェフと相談の末に決まった当日のメニューがこちら！
副菜
- エリンギとアボカドのバターソテー
- キャベツと彩り野菜のブレゼ（炒め蒸し）
- ささみとミックスビーンズの白和え
主菜
- 煮込みハンバーグ
- 鶏肉のクリーム煮込み
- 豚肉とレンコンのオイスターソース炒め
こちらのメニューで承諾。買い出しもしてもらうことになりました。
ここで心配だったのが、高い食材を買ってきて、莫大な食費になったらどうしよう…ということ。食材費は自費精算なので、その点は少し心配になりました。
気になる方は、結論、指定しない限りは高いオーガニック野菜を買ってきたりといったことはなく、食材費は妥当な金額でした。実際に自宅近くの行き慣れたスーパーに寄ってくださっていたので、安心でした。
いよいよシェアダインの出張シェフ当日！
いよいよRyuシェフが来てくれる日になりました！ここからは当日の写真を踏まえながら実際のやりとりや流れを紹介していきます。
感染対策にも気を遣っている
Ryuシェフの到着を心待ちにしていると、予定通りの時間にインターホンが鳴りました。
メッセージ連絡の段階から丁寧にご挨拶をしてもらっていましたが、実際に会った際も非常に丁寧で好印象でした。
キッチンの近くに荷物置き場を指定すると、持参したシートを引いてから荷物を置いたり、スリッパを持参するなど、衛生面にかなり配慮されているなという印象を受けました。
また、マスク着用や手指消毒、手袋の着用など、新型コロナ感染対策にも気を遣っているので安心です。
初回は、買い物代行が便利でおすすめ
豚肩ロース・牛&豚合い挽き肉・鶏ささみ肉・鶏もも肉・豆腐・卵・人参・キャベツ・レンコン・玉ねぎ・アボカド・エリンギ・マッシュルーム・ミックスビーンズ・生クリーム・デミグラスソース・ウスターソース・赤ワイン 先ほどもお伝えした通り、食材費は実費なので、何を買ってきてくれるか不安もありましたが、馴染みのある食材ばかりでホッとしました。
何を買ったらいいか分からなかったため、買い物代行付きを頼んだ今回。買い物にかかる時間もなくなり、とことん楽できるのでお得に利用できる初回は買い物代行まで任せてしまうのがおすすめです。
道具やルールを確認したうえで進めてくれる
Ryuシェフがエプロンに着替えたところで、まずは調理の前の準備と場所などの確認が始まります。
キッチンのルールや調理器具の場所などを確認中 調理開始の前にシェフからは以下の確認がありました。
調理前に確認されたこと
- 使用して良い調理器具
- 完成した料理の盛り皿（保存容器）
- ゴミの捨てる場所
- 買ってきた食材以外で使い切ってほしい食材など
- 水の指定（水道水はダメ！など）
- キッチンペーパーやふきんの場所
- スポンジやまな板の使い分け
- 味付けの好み
- キッチンのルール
- 触らないでおいてほしい場所
各家庭の調理ルールは異なるためか、細かく確認がありました。
今回はこちらで細かく指定した部分はありませんでしたが、冷蔵庫に残っていた食材は、何でも使ってくださいとお願いしました。
使う調理器具や調味料なども、どれでも自由に使って良いですとお伝えしましたが、使ってほしくないものなどがあればしまっておいた方が良さそうです。
今回は、写真撮影のために大皿にきれいに盛り付けをしてもらいましたが、撮影後はタッパーなどの保存容器にうつしてもらいました。
冷蔵庫の中にある、使用してもいい食材を確認 この確認が終われば、調理中は部屋から退出したり、外出も可能です。
シェアダインのRyuシェフによる調理が開始！
準備が整ったら、調理スタート。
今回依頼したお試し2時間プランの場合は、1時間で3品、最終的に6〜8品作ってくれるとのこと。シェフから色んな技を盗むため、シュフ美は調理の手際を間近で見学することにしました！
さすがシェフ！動きに全く無駄がない
持参の包丁の準備 
手際良く下準備を始めるRyuシェフ さすがシェフ！動きに無駄が全くありませんでした。ひたすら野菜を切り続けるRyuシェフを見ていると、あることに気付きました。
ーーRyuシェフ、レシピって見ないんですか？？
ーー凄いですね！過去に失敗したことはないのですか？
カットの大きさや味付けの好みなど、食べる人の好みに合わせてくれます！
子どもが苦手な食材だけは小さくカットしてもらったり、高齢の人が食べる料理は口当たりを滑らかにしてもらうなど、細かい指定もOKです。
電子レンジを活用し、栄養を逃さず時短調理
食事作りは毎回、3口すべてのコンロをフルで使うシュフ美に対し、Ryuシェフは基本コンロをあまり使っていない様子…。
下処理には鍋をほとんど使用しないRyuシェフ ーーお鍋をほとんど使ってないですね。
ーーなるほど！
レンチンした豆腐の上に水を入れたタッパーを置き、豆腐の水抜きを行う お料理のアドバイスや役立つ豆知識も、会話のなかでたくさん教えてくれます。
味見を重ね、好みの味に近づけてくれる！
会話を楽しみつつも、料理の手は止めないRyuシェフ。味見をしながら丁寧に作ってくれます。
自宅のキッチンがレストランのオープンキッチンのようでした。
ーーえ、味見していいんですか？
僕がおいしいって思うものを作っていますが、「これを食え！」って押しつけはしません。食べる人の舌に合わせて調整してるので、むしろ味見をして好みの味を教えてください！
一口味見させてもらったハンバーグはお店ででるバンバーグのような美味しさでした！
ーーハンバーグっていつも硬くなっちゃうんですよね。肉汁もでないし。
成形してからすぐ焼くんじゃなくて、15分くらい冷蔵庫で寝かすと、肉汁が逃げずに焼けるからやってみてください。
調理中に聞きそびれてしまったレシピやコツがあれば、後日チャットで聞けば教えてくれるそう。料理教室よりもアフターフォローが充実してますね。
2時間で8品の絶品料理が完成！
ついに料理が完成！！調理から片付けまで2時間という短い時間の中、作ってくれたのはこの8品です！
副菜
主菜
追加料理
予定していた6品に加え、冷蔵庫にあった食材を使ってミネストローネと舞茸ステーキも作ってくれました！2時間という限られた時間のなかでこの品数は凄い…！
1品ずつ味の感想を踏まえて紹介します。
1品目「エリンギとアボカドのバターソテー」
アボカドをそもそも購入することがあまり無く、アボカド料理といえば、アボカドサラダくらいしかレパートリーがありませんでした。
炒めたアボカドは柔らかく、とってもクリーミーです。お肉が入っていないのに、エリンギの旨味が際立って香りが豊かでとても美味しい1品です。
ホクホクしてて、濃厚！エリンギの食感もアクセントになっていてお酒のおつまみにも合いそうでした。
2品目「キャベツと彩野菜のプレゼ（炒め蒸し）」
野菜そのものの甘味が引き出されてて、子どもが食べやすそうな優しい味でした。
子どもも喜んで野菜を食べてくれそう。自分でも作ってみようと思えました。
3品目「ささみとミックスビーンズの白和え」
ミックスビーンズの食感も絶妙でクセになる味です。
案の定、その日の晩に完食してしまうほど、家族からも好評でした！
4品目「煮込みハンバーグ」
鍋の中にあるのは、今にも肉汁があふれでそうなほどふっくら膨らんだハンバーグ。たっぷりのデミグラスソースに浸かっていて、見るだけでおいしいのが分かる煮込みハンバーグです。
作ってる時からいい香りが部屋中に立ち込め、1番楽しみにしていた一品でした！
柔らかすぎて歯が要らない（笑）赤ワインって普段使わないけど、風味がふわっと香ってオシャレな味！
赤ワインはしっかり沸騰させてアルコールを飛ばせば、子どもも食べられますよ。ポイントは、赤ワインを惜しまずけちらず使うことですね！
余ったソースはRyuシェフに教えてもらい、後日ハヤシライスにしました。それもまた絶品！
5品目「鶏肉のクリーム煮込み」
いつも買っているとりもも肉なのに、より一層ジューシーでした。濃厚すぎず、いくらでも食べられそうな味です。！！
こちらのソースも余ったら冷凍保存して後日パスタソースに。簡単にできるので、在宅ワーク中の昼ごはんにもぴったりです。
6品目「豚肉とレンコンのオイスターソース炒め」
こちらもいつもの豚肉がとっても柔らかく味付けもバッチリで食べやすかったです。
7品目「ミネストローネ」（追加分）
時間が余ったため、あらかじめ考えてくれていたメニューに加え、追加で2品も作ってくれました。
追加1品目は、具だくさんなミネストローネ。人参、タマネギ、キャベツ…もはや数えきれないほど野菜がたっぷり！
野菜の切り方が均一で、見た目も鮮やかでさすが！という一品。こんなミネストローネをサクッと作れるようになりたいものです。
小分けの袋に1食ずつ入れて冷凍すれば便利ですよ！
8品目「舞茸のステーキ」（追加分）
調理法は見たところソテーして味付けをし、上から粉チーズを加えただけで至ってシンプル。しかし、食感がコリコリでこんがり絶妙な焼き加減で、舞茸の風味が一層感じられる一品でした。
片付けまで含めて、2時間きっちりで終わらせてくれたRyuシェフ。片付け後のキッチンは、Ryuシェフが来る前よりも綺麗になっているのでは？と思うほど、とっても綺麗にしてくれました！
日持ちするもの、保存方法、後日のアレンジレシピなども合わせて教えてくれたのでどれも最後の1口まで美味しくいただけました！
8品の中で「これは微妙…」「好みじゃない」と思った料理は1品もありませんでした。味も風味も食感も全て大満足でした！
シェアダインってどんな人が頼んでるの？
自炊に疲れて、料理をたまにはお休みして楽したいと思って依頼したシェアダイン。
「どんな人が利用しているの？」など、シェアダインの実情やRyuシェフについて気になっていたことも聞きました。
シェアダインを頼む人はどんな人？
作り置き料理も頼めるので、自炊が面倒な1人暮らしにもぴったりなサービスですね。
調理中、どのように過ごしている人が多いですか？
どんな料理のリクエストが多いですか？
アレルギーがあると特に副菜は悩みますよね。ちなみに、僕はビーガンにも対応していて、今日この後に行くのは、肉・魚・チーズがダメな方のお宅なんです！
そのほか、今までにあったエピソードもこっそり聞いちゃいました。
エピソードその1
肉が食べられない子供がいるAさん宅。「私のつくった料理は食べてくれないんです…」という依頼があり、Ryuシェフがささみのフライやハッシュドポテトを作ったところ「全部食べてくれました！」という連絡があったそう！
エピソードその2
Bさんの旦那さんはヨーロッパ系出身の海外の方。日本食が合わなかったのか、みるみる内に痩せてきてしまったそう…。フランスへ留学経験もあるRyuシェフが作る料理はどれも好評で、ほぼ毎週頼んでくれているんだとか。
好き嫌いがあるお子さんや海外の人も認める腕前なのは凄いですね！
Ryuシェフがこだわっているのは、自宅での再現性
シェアダインのレビューを見ていると、★4.9という高評価を受けているRyuシェフ。Ryuシェフが大切にしていることやこだわりも探ってみました。
本当は香草とか入れるとグーンと本格的な味になりますが、一般家庭で使わないものは基本使わないように気を付けていますね。
ーーそれはなぜですか？
ーーメニューを決めるときのこだわりは？
たしかに今回も野菜のプレゼ（蒸し焼き）や白和え、ハンバーグなど、自分でも作ってみよう！と思えるレシピばかりでした。
プロは動きだけじゃなく、食材も献立作りも配慮があり、無駄がありませんね。
希望の料理を作ってもらうには、シェフとのマッチングも重要！
Ryuシェフに、シェアダインを利用する際に気を付けておきたいポイントも聞いてみました！
ーーでも登録シェフが多くて自分に合うシェフを見つけるのって難しい気が…
離乳食や制限色など、特殊なものは事前に知らせるといいですよ！
ーー離乳食も作ってくれるんですね！ママにとっても嬉しいサービス！
おいしい料理と料理の豆知識、そしてシェアダインの実態まで根ほり葉ほり教えてもらって大満足でした！
シェアダインの料理を食べた子供たちの正直な感想
利用する前は、食材費のことまで考えると、ぶっちゃけ外食よりも高くつくかな…。と思っていましたが、今回実際にシェアダインを頼んでみて、
- 料理がとにかくおいしい
- 家事の負担を解消してくれる
- 自分でも作れる＆アレンジができる料理
ということが分かりました。
料理がとにかくおいしい！家族みんなが大満足
おいしい料理に大はしゃぎする子どもたち フレンチといえばお堅い感じで、凝った料理が大きなお皿にちょっとだけというイメージが強かったですが、Ryuシェフの作ってくれる料理はガッツリ系！フレンチと創作料理をいいとこ取りし、うまく家庭料理にアレンジされていました。
お家料理に飽き飽きしていた子どもたちも大喜び！
しかも作ってくれる量は「4日～5日分」とたっぷりなのも嬉しいところ。
しかし、美味しくて家族にも好評でついつい食べすぎてしまい、3日で完食しちゃいました。（笑）
今回はお試しで2時間だったので6品+追加の2品で8品でしたが、3時間なら12〜14品作ってくれるとのこと。
冷凍もできる料理をリクエストすれば、いっぱい作ってくれて数日間料理の負担から解消されます！
家事の負担を解消してくれるサービス
1日3食作るのって本当に大変！ましてや、今はコロナ禍で在宅ワークが増え、外食も制限される今、出張シェフ（料理代行）はますます必要とされているサービスでしょう。
今回は、一般家庭の夕食目的で依頼しましたが、他にも
- ママ友を自宅に招いてランチ
- 子どもの誕生日会
- 母の日のプレゼント
- 友人の出産祝い
など、利用用途はたくさんありますよ！
まとめ
出張シェフ（料理代行）サービスというと、女子会やケータリングのイメージが強かったのですが、シェアダインは「作り置きの出張料理」で、従来のものとは全く別のものだということが分かりました！
もちろん、レンタルスペースを借りて女子会や飲み会などに利用する人も。
シェアダインの活用例
- 日々の作り置きに
- 女子会やパーティーのケータリングとして
- 出産祝いや誕生日のプレゼント
- 自宅でシェフの本格的な料理を食べて外食気分
- 料理教室の代わりに
色んな楽しみ方があるシェアダイン。
毎日のご飯の献立・買い物・料理にお疲れのみなさん！たまにはシェアダインで自分に合うシェフを見つけて、おいしい料理を作ってもらって楽しませんか？
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